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LOS EXPERTOS

estudios donde relacionan niveles encuentra de forma natural en nin-
de taurina bajos con la miocardio- gún vegetal, y por este motivo las
ve afectada por la ingesta de poca 10 personas que deciden seguir dietas
patía dilatada canina. La taurina se
veganas deben tomar suplementa-
proteína animal, así como por la fal- aminoácidos ción, en el caso de los vegetaria-
ta de cereales en la dieta. Los ce- esenciales para nos puede no ser necesario, pues
reales ayudan a mantener la absor- el perro: los derivados lácteos y los huevos
ción de taurina óptima (una relación lisina, tienen dicha vitamina (~0,0026 mg
similar a la que podría existir entre metionina, y 0,0012 mg / 100 g, respectiva-
la asimilación de calcio y la vitamina arginina, mente), aunque las carnes parecen
D, como ejemplo). fenilalanina, tener más cantidad de dicha vita-
En el mundo nutricional existen triptófano, mina, sobre todo algunas carnes
distintas federaciones que estable- histidina, como el conejo o ternera (0,0065
cen ciertos estándares nutriciona- leucina, mg, 0,0046 mg, respectivamen-
les sobre la cantidad de un nutrien- isoleucina, te) [guarda relación con la alimen-
te, micronutriente o macronutriente valina tación rica en cobalto que hayan
que debe aparecer en la dieta de y treonina tenido]. En los perros la falta de la
los distintos animales domésticos. cobalamina (B12) se asocia con pa-
Algunas de estas federaciones son 1 tologías intestinales crónicas.
la FEDIAF, la NRC y la AAFCO. Mu- aminoácido Parece claro que el perro necesi-
chos fabricantes de piensos siguen recomendado para ta carne para cumplir con todos los
estos valores, pero otros muchos el perro: procesos metabólicos de los que Un perro está con
no. Aquí puede aparecer una de las taurina dispone y tener una salud fuerte y su dueña en una
terraza tomando
principales diferencias con los dis- apropiada a su especie. un refresco
tintos piensos que hay en el merca-
do. Cabe señalar que, en el aspec-
to comercial, existen preparados y
piensos «veganos», los cuales han
sido sometidos a diversos análisis
por profesionales nutricionistas,
tomando como guía de base la FE-
DIAF y la AAFCO y en todos ellos se
localizaron carencias de los distin-
tos nutrientes, por ejemplo, desde
un contenido deficitario en potasio,
hasta en metionina o sodio, sin en-
trar en las vitaminas que deben ser
añadidas porque esos alimentos no
las pueden proporcionar.
Parece interesante comprobar
cómo la aportación de proteína ani-
mal en la dieta de los perros ayuda
a la recuperación de la microbiota
(bacterias que colonizan todo el in-
testino [además de otras zonas]),
lo que facilita el metabolismo, el
balance energético, la digestión, la El error de las tendencias humanas
producción de vitaminas, la regula- Del total de hogares que hay en Europa, cerca de un cuarto tiene como mascota a un perro. Internet,
ción de la insulina y los péptidos… los Medios, las ideologías y el antropomorfismo están haciendo de la información una continua guerra
Hay que entender que la carne entre la ciencia y el sentimiento, entre el especismo y el veganismo, entre la defensa de la verdad y la
no es sólo proteína o grasa, sino mentira. Muchas personas se inclinan por tendencias y juicios humanos, pensando que están actuando
que tiene otra serie de nutrientes de la mejor forma posible, pero nada más lejos de la realidad. La información que existe de forma
que también ayudan al organismo, descontrolada está creando verdaderos problemas de salud a nuestros mejores amigos, lo que acaba
desde vitamina B6 hasta la B12, al- desencadenando en grandes preocupaciones entre los profesionales del mundo canino. Como dijo
gunos de los alimentos que más B6 Ludwig Feuerbach: «somos lo que comemos» y es que la alimentación es vital para mantener la salud
tiene es la sardina (en torno a 0,96 apropiada de nuestros perretes. Es imprescindible darle a cada especie lo que necesita y no dejarse
mg/100 g). La vitamina B12 no se guiar por concepciones humanas que nada bien hacen a aquellos a quienes más queremos.

Nº 62 abril 2022 LADRIDOS 19