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OTRAS ESPECIES

to nuevo de forma progresiva, mez- tos a la hora de comer. Porque co- los gatos no les gustó demasiado
clándolo con el antiguo. midas que a nosotros nos resultan la base aceitosa, aunque acabaron
Por cierto, la sal, azúcar, pimien- neutras o insípidas para ellos pue- aceptándola. El 85% despreció la
ta, vinagre y otros condimentos son den ser más que desagradables. comida disuelta en base acuosa.
perjudiciales para la salud felina. Este estudio publicado en BMC “El agua para las ranas”, parecía
Olvídate del picante. Tampoco de- Neuroscience también ayudará a que decían.
ben de beber leche de vaca, por- la hora de elaborar medicamentos Además, se descubrió que los
que no les sienta nada bien. para los gatos, ya que se podrán propietarios, que trataban de adivi-
¿Qué sabores distinguen los ga- desarrollar sustancias que inhiban nar cuál sería el alimento preferido
tos y cuáles les gustan? El sabor sus receptores Tas2r43, de forma de sus mascotas, no daban ni una.
ácido les pirra. De hecho tienen que los medicamentos resulten “A mi gato le gustará el pollo”, afir-
toda la lengua llena de receptores agradables para el felino. maban. Y el gato resultó que pre-
gustativos de sabor ácido. El amar-
go, como veremos a continuación, Las medicinas, ni verlas fería el pescado. Vamos, que los
lo detectan menos, pero no les Darle medicina a un gato puede re- dueños no conocían los gustos de
gusta nada. El salado, sin embar- sultar toda una aventura, como se- sus mascotas, lo que puede tener
go, lo detectan perfectamente. Y el ñala la profesora de la Universidad su repercusión, porque los veteri-
dulce, ya lo hemos mencionado, no de Wisconsin-Madison de Veteri- narios suelen fiarse del criterio de
les gusta. Prefieren alimentos con naria, Amy Nichelason, quien parti- los dueños a la hora, por ejemplo,
Ph ácido frente a neutros o alcali- cipa en un estudio de la Asociación de darles una medicación con tal o
nos. Veterinaria Norteamericana. Lo cual sabor.
cierto es que resulta mucho más Nichelason recomienda probar, a
Aparta de mí este cáliz amargo sencillo administrarles medicación la hora de medicar a un gato, dis-
Recientemente la revista BMC en forma líquida que una pastilla o tintas formulaciones (masticables,
Neuroscience ha publicado una in- masticable. líquidas o píldoras), a ver qué le
vestigación revisada por pares para En el estudio norteamericano se gusta, utilizando para ello mues-
ver si la sensibilidad de los recep- ofreció por parte de sus dueños tras en la primera toma, antes de
tores gustativos gatunos, llamados a los gatos una variedad de ali- comprar el medicamento. Además,
Tas2r43, a los sabores amargos. Y mentos en fórmulas mezcladas en recomienda recompensar con una
es que los gatos no son capaces aceite o agua. Y es que el agua o golosina o mimito extra al gato
de detectar sabores dulces. Eso ya el aceite suelen ser la base de los después de que se tome la medi-
se sabe. ¿Y los amargos? medicamentos líquidos. Al 60% de cación.
Por eso los investigadores se pu-
sieron manos a la obra a determinar
gracias a dos sustancias amargas,
pero amargas, como son la feniti-
locarbamida y el 6-n-propil tioura-
cilo (saben más o menos como las
coles de Bruselas y el brócoli), si el
paladar de los gatos resulta espe-
cialmente sensible a este tipo de
sabores. Además, midieron la sen-
sibilidad de los receptores gatunos
respecto a la aloína y el denatoniun
(la sustancia más amarga que exis-
te). Pues resultó que al 6-n-propil
tiouracilo los receptores gatunos
son completamente insensibles.
No así a la fenitilocarbamida. Y mu-
cho menos al denatoniun, al que
resultaron ser altamente sensibles.

No quieren ni olerlo Les encantan los
Quedó claro, pues, que los gatos sabores ácidos y les
perciben los sabores amargos de desagradan los dulces
forma mucho más intensa y deta-
llada que los seres humanos. De
ahí que resulten ser unos exquisi-

Nº 71 enero 2023 LADRIDOS 35